広島風お好み焼き
薄皮の生地の上にたっぷりの野菜や肉、麺、たまごを重ねて焼きあげる広島生まれのお好み焼きです。 甘めのソースに肉や野菜の旨みが引き立ちます。広島風には尾道焼き、府中焼きなどそれぞれの地域に根付いた焼き方もあります。
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